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CHULETAS DE HUERTA - Germán Salas Mondela Ingredientes (para 4 raciones):
3/4 kg. de patatas 2 l. de agua Perejil Sal |
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| Preparación: Preparar un caldo con perejil. Pelar patatas cocidas troceándolas regularmente a lo
ancho como filetes. Albardarlas con harina y huevo, friéndolas un poco. Ponerlas en
el caldo previamente hecho. Salar. Servir caliente. ¡BUEN PROVECHO!
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